글로 배우는 요리 - 밤양갱만들기^^

 

 

 

 

 

지난 주말 부여 웃골농원에서 따온 햇밤으로

맛있는 요리 올려달라는 어느분의 조언대로

뭔가를 만들까 생각하다 가장 쉽게 만들수 있는 양갱에 다시 도전해봅니다.

 

 호박고구마 양갱 만들기 바로가기

 

사실 블로그를 통해서 알게 된 동생과 퇴근 전 잠깐 대화를 하던 중

왠지 이 친구..오늘 울 동네로 날아올 것 같은 느낌을 받았습니다..ㅎㅎ

만나면 뭐라도 주고싶은데 줄 것도 생각나지 않고,

늦은 시간에 오겠다 싶어 이렇게라도 직접 만들어주면 괜찮을거 같아서

퇴근 후 저녁식사도 하지 않고 양갱 만들기에 들어갑니다..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

부여에서 가지고 온 햇밤도 살포시 쪄놓고

 

 

 

 

 

 

 

 

하나 하나  찐밤을 까놓습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한천가루를 물에 넣고 끓입니다.

 

설탕과 물엿도 적당량 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

끓기 시작하면 1분여를 기다린 후

 

팥앙금을 넣고 덩어리를 풀어주듯이 저어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

까놓은 찐밤을 적당한 크기로 잘라 섞으면서 끓입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

준비된 틀에 넣고 한 김이 나간 후

 

냉동실에서 굳힙니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

굳은 후 적당한 크기로 잘라 그 중 예쁜 아이로 골라 포장한 후

 

늦은 밤 찾아온 동생에게 전해주니

 

맛있다며 먹어줍니다..

 

 

 

 

 

이 양갱..만들기도 쉽고 만들어 놓으면 모양도 이쁘니

 

한번 도전해보세요..

 

글로 배우는 요리도 나름 재미있답니다..

 

다음에는 어떤 음식에 도전할까요? ㅎㅎ